楽天でレビュー件数上位を独占しているキムチの専門店「京都キムチのほし山」より、「ほし山満腹セット」をお取り寄せしました。
「ほし山満腹セット」は、白菜キムチ3種と惣菜・キムチ2種が選べる、送料無料のセットです。
白菜キムチは以下の6種類から選べます。
- あっさり味
- こってり味
- 甘辛味
- あっさり辛口味
- うま辛味
- 納豆用キムチ
今回は、白菜キムチより「あっさり辛口味」「うま辛味」「納豆用キムチ」の3種をレビューしていきます。
created by Rinker
¥2,400
(2024/10/04 19:08:08時点 楽天市場調べ-詳細)
発酵による味の変化を楽しめるキムチ
商品と一緒にキムチの説明書が同梱されています。
ほし山では発送日当日にキムチを漬けているとのことで、浅漬けの状態から発酵による味の変化を楽しめます。
実際に発酵2日目と4日目で食べ比べてみたところ、はっきりと味の変化を感じられました。ご飯と一緒に食べる場合は、4日目の方が味の馴染み具合がちょうど良くおすすめです。
あっさり辛口味
あっさり辛口味の総評はこちら。
人によって好みが分かれそうな印象です。
うま辛味
うま辛味の総評はこちら。
白菜の旨味を比較的強く感じる印象です。
納豆用キムチ
納豆用キムチの総評はこちら。
名前の通り、納豆との相性が抜群のキムチです。
付属の説明書に「1食あたりの目安量」が書かれています。(1食あたり約30〜40gとのこと)
見た目は普通のキムチ納豆ですが、普通のキムチ納豆に比べ雑味がなく、より洗練されたキムチ納豆が味わえます。他では味わえない味でかなりおすすめです。