韓国食材の人気店「アンガ食品」より、チャンジャをお取り寄せしました。
パッケージ
シンプルに二重に袋詰めされています。
香り・味
一口食べてみた第一印象としては、辛みが結構強いという印象でした。
タラの魚介の風味よりもキムチの発酵した風味を強く感じます。辛口のチャンジャが食べたい人にはかなりおすすめです。
味にクセはなく、食感も良い具合にコリコリで箸が進みます。
ご飯との相性は抜群です。
おすすめアレンジレシピ
定番のレシピですが、食べてみてシンプルに美味しかったのでご紹介します。
卵かけご飯
期待を裏切らない想像通りの美味しさです。
卵と混ざり合うことで、辛みが少しマイルドになります。
納豆ご飯
キムチ感が強めのチャンジャのため、キムチ納豆に近い感覚で美味しいです。
海苔で巻いて食べるともう言うことはありません。
保存方法・賞味期限
余ったチャンジャはラップで小分けにして包み、防臭のジップロックなどに入れて冷凍しておくと長期保存できておすすめです。
楽天の商品ページの説明によると、賞味期限は冷蔵で10日、冷凍で6ヶ月とのことです。
まとめ
最後にレビュー結果のまとめです。参考になれば幸いです。
